Ein Zeitstrahl über unseren Hof bei Freising
Geschichte.
3 Milchkühe, 1 Ochse und 10 Tagwerk Acker
In dieser Ausstattung übernahmen Leni und Andreas Neumair 1952 den Betrieb. Andreas war zusätzlich zur Landwirtschaft noch als Waldarbeiter tätig und Leni hielt zuhause den Betrieb und das Familienleben am Laufen.
Die Milch wurde damals noch in kleinen Milcheimern gesammelt und zur Abholung an die Molkerei Weihenstephan bereitgestellt.
Bild: Andreas Neumair 1953 mit Ochse beim Befüllen des Güllefasses
Mit der Zeit wurden die ersten Maschinen gekauft, mehr Land gepachtet und die Kuhherde auf 9 Milchkühe aufgestockt.
Auf den Äckern baute man das an, was der Mensch zum Leben brauchte. Dazu zählten hauptsächlich Getreidesorten und Kartoffeln.
Vor allem die Erfahrung über Jahre hinweg und der Austausch unter den Bauern trugen dazu bei, dass Themen, die heute wissenschaftlich aufgearbeitet werden, schon damals aktuell waren. Das Denken in Fruchtfolgen, dass Kulturen Standwortabwechslung brauchen und sich auch gegenseitig beeinflussen können, beschäftigt Leni Neumair bis heute. Berichte im Fernsehen machen sie sprachlos: „Ich kann doch nicht tausende Tiere auf einem Fleck halten und das ganze Getreide verfüttern. Wir haben damals nie über Jahre hinweg die gleiche Kultur auf einem Schlag angebaut. Das ist schlecht für die Pflanzen und den Boden. Der Roggen war damals noch größer als ich!“, erinnert sie sich. Beim Kartoffelhacken musste die ganze Familie mit anpacken.
Bild: Leni Neumair bei der Stallarbeit
Georg und Beatrix Neumair übernehmen den Betrieb
Sohn Georg übernahm mit seiner Ehefrau Beatrix 1993 den Betrieb. Da aber das Einkommen aus der Landwirtschaft keine Familie mehr ernähren konnte, arbeitete Georg in der Konstruktion für hydraulische Anlagen und konnte so den landwirtschaftlichen Betrieb aufrechterhalten. Auch wenn Georg morgens um fünf aufstehen musste, um die Kühe zu versorgen. Und das gleiche Spiel nochmal nach Feierabend.
„Ich brauche die körperliche Arbeit daheim als Ausgleich!“, betont er immer wieder.
Betriebsaussiedlung zum Königsfeld
Im Dorf hatte der Betrieb keine Möglichkeit zu wachsen. Deshalb siedelten Georg und Trixi im Jahr 2002 aus. Am neuen Betriebsstandort „Am Königsfeld“ wurden die Kühe nicht mehr gemolken, sondern mit den Kälbern zusammen als Fleischrinder gehalten. Damals begann man auch mit der Zucht auf die Fleischrasse Blonde d’Aquitaine. Im neuen Stall konnte die Rinderherde auf knappe 20 Mutterkühe mitsamt der Nachzucht wachsen. Sogar für eine große Weide war nun genug Platz.
Seit dem 01.07.2021 wird der Betrieb von Maria und Johann gesellschaftlich geführt.
Betriebsübergabe, Hofname von nun an Biohof Königsfeld
Wir sind Maria und Johann Kirchfeld. Wie es das Schicksal wollte, lernten wir uns im landwirtschaftlichen Studium an der Hochschule in Weihenstephan kennen. Seit 2022 führen wir den Betrieb im Vollerwerb. Besonders wichtig ist uns, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Der Boden ist unsere Lebensgrundlage, die man erhalten und stärken sollte! Wir versuchen, den Betrieb auf die Direktvermarktung der erzeugten Produkte auszurichten. Ziel ist es, eine Lebensgrundlage für kommende Generationen am Betrieb zu schaffen.
2021
Ein neuer Mobilstall läutet die Zeit der Legehennenhaltung am Biohof Königsfeld ein. Neben den Eiern kann der Kot der Hühner im Gemüseanbau gezielt eingesetzt werden. Neben den Hennen ziehen auch ihre Brüder mit ein.
Das Fleisch der Blonde d´Aquitaine Rinderherde wird durch Maria und Johann immer mehr an Kunden selbst vermarktet. Kurze Wege und direkte Wertschöpfung ermöglichen dem Betrieb Investition in Wachstum.
Der Gemüseanbau reizt das Landwirte-Ehepaar. 2021 werden erstmalig Kartoffeln angebaut.
2022
Für das Jahr 2022 wurde ein Häufelgerät der Firma Turiel angeschafft, um viele Kulturen in einem bodenschonenden System anbauen zu können. Dies macht den Betrieb auch ein Stück weit unabhängiger von der teuren Landtechnik-Branche.
Durch die Kleinprojekte-Förderung der Ökomodellregion können Sämaschinen und andere Geräte für den Gemüseanbau angeschafft werden. Erstmalig wird Gemüse für die Direktvermarktung angebaut und das Angebot ausgebaut.
Mit dem Gemüse, den Kartoffeln, den Buschbohnen, den Eiern, den Eiernudeln und dem Rindfleisch kann dem Kunden eine schöne Auswahl angeboten werden. Vertrieben wird dies durch die neue Bio-Kiste im Aboservice.
2023
Das Jahr 2023 begann mit dem Bau unseres Hofladens. Seither können unsere Produkte im Hofladen 7 Tage die Woche in Selbstbedienung erworben werden, noch dazu direkt am Hof, sodass sich jeder ein Bild über unsere Tierhaltung und unser Arbeiten machen kann.
Durch die Anschaffung einer Ölpresse können wir die eigen erzeugten Ölsaaten weiterverarbeiten.
Seit 2023 im Angebot:
natives Bio-Sonnenblumenöl
selbst erzeugt - selbst gepresst
Wir sind zertifizierter Erlebnis Bauernhof!
Mit allen Sinnen die Natur erfahren und spielerisch in der Praxis lernen. Seit 2023 empfangen wir Schulklassen mit einer Auswahl verschiedener Lernprogramme.
2024
Im Winter 2024 erstanden wir ein gebrauchtes Gewächshaus einer Gärtnerei und bauten es am alten Standort ab.
Im Mai stellten wir den Aufbau bei uns am Hof fertig und die ersten Tomatenpflanzen wurden gesetzt.
Die alten, gesprungenen Glasscheiben wurden teilweise durch eine Agri-PV-Anlage ersetzt. Nun kann der Hof mit dem Strom aus der eigenen PV-Anlage versorgt werden.
Mit der Ernte im Sommer wurde auch der langerwartete Raps gedroschen. Schnell wurde er gereinigt und in der Ölpresse zu unserem ersten Rapsöl gepresst.